A l’occasion de la “Fête des Lumières 2018”, le restaurant “Les Adrets” vous propose un menu spécial à 32 €. Ce menu est servi midi et soir le week-end des 8 et 9 décembre 2018.
Entrées
Terrine de lentilles du Berry aux joues de cochon
Lentil “Berry” terrine with pork cheek
Velouté de topinambour, jambon truffé
Jerusalem artichoke soup, truffled ham
Rillettes de saumon d’Ecosse au curry jaune
Scottish salmon rillettes with yellow curry
Plats
Suprême de volaille, crème Madère
Chicken supreme, Madeira cream sauce
Andouillette « Bobosse » à la ficelle, graines de moutarde ancienne
“Bobosse” Andouillette, whole grain mustard
Dos de cabillaud, crème d’écrevisse
Cod fish with crayfish cream
Desserts maison
Madeleines, sauce chocolat, glace du jour
Madeleines, chocolate sauce, ice cream of the day
Crème brûlée à la fève de Tonka
Crème brûlée with Tonka beans
Tarte aux pralines
Praline tart (Specialty of Lyon)
Fondant au chocolat, glace du jour
Chocolate fondant, ice cream of the day
