Menu à 29 €
Velouté de saison
Artichauts à la barigoule, cannellonis de saumon fumé d’Ecosse
Foie gras au porto (supplément 3 euros)
Magret de canard français au gril, sauce teriyaki
Andouillette à la fraise de veau « Bobosse », graines de moutarde à l’ancienne
Soufflé de sandre, crème d’écrevisses
Desserts maison
Menu à 38 €
Œuf mollet, crème de cèpes, jambon truffé
Tartare de bar de ligne, huile d’olive Quinta Maria Isabel
Foie gras poêlé, fruits de saison confits
Mignon de veau français, jus au poivre de Madagascar
Coquilles Saint-Jacques françaises au beurre blanc
Filet de sanglier français, réduction de crème de cassis et noisettes du Piémont
Desserts maison
Menu dégustation à 49 €
Assiette de l’Indécis
Foie gras au porto
Saumon fumé d’Ecosse par nos soins
Filet de bœuf Charolais, jus à l’échalote
Dos de bar de ligne cuit au beurre demi-sel
Fromages
Desserts maison
Menu enfants à 16 €
Un plat (selon suggestion) – Fromage blanc ou desserts maison
Desserts maison
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
Fondant au chocolat, glace du jour
Tarte aux pralines, glace du jour
Madeleines au miel, glace du jour
Assiette de glaces et sorbets « maison »
Tarte au chocolat et à la Chartreuse verte
Assiette gourmande
Coupe colonel (Vodka, sorbet citron)
