La carte du soir

Entrées

Terrine de foies de volaille « maison » 12,00€
Tomates colorées, Mozzarella di Bufala Campana 13,00€
Saumon d’Ecosse mariné aux herbes fraiches 15,00€
Ballotine de foie gras aux abricots moelleux 18,00€
Assiette de l’Indécis 20,00€

Viandes

Supreme de pintade, sauce pesto basilic 24,00€
Andouillette à la fraise de veau « Bobosse », graines de moutarde à l’ancienne 24,00€
Filet de bœuf Charolais, jus au vin rouge (supplément foie gras + 7 euros) 32,00€

Poissons

Dos de lieu jaune, sauce safranée 24,00€
Noix de Saint Jacques poêlées, sauce mangue passion 28,00€

Fromages

Cervelle de canut 3,50€
Fromage blanc à la crème fraiche ou au coulis de fruits rouges 4,00€
Assiette de fromages A.O.C. 5,00€

Desserts

Crème brûlée à la vanille de Madagascar 7,00€
Fondant au chocolat, glace du jour 7,00€
Tarte aux pralines, glace du jour 7,00€
Salade de fruits frais 7,00€
Assiette de glaces et sorbets « maison » 7,00€
Assiette gourmande 8,00€
Coupe colonel (Vodka, sorbet citron) 8,00€